Publicado por Criterios sobre aspectos varios de la vida
BIZCOCHO DE CARMEN CORTÉS
Ingredientes:
- 6 huevos.
- Medio vaso de aceite
- Un vaso de azúcar
- Un vaso y medio de harina
- Un sobre de levadura Royal
- Rayaduras de limón.
eLABORACIÓN:
Batir las claras de los huevos a punto de nieve. Poco a poco, y evitando bajar el volumen de las claras montadas, vamos agregando con movimientos envolventes el aceite, las yemas, la harina, la levadura y las rayaduras de limón.
Se aceita un molde y sobre él vertemos la masa. Previamente habremos precalentado el horno a 180º. Introducimos el recipiente y dejamos que se haga durante tres cuartos de hora.
