Publicado por Criterios sobre aspectos varios de la vida
lOS AUDIOS DE "SÉNECA"
EL TOMILLO
El tomillo (Thymus vulgaris) contiene una variedad de compuestos volátiles fenólicos como el timol y el carvacrol. Su aceite esencial no es tóxico y posee actividad antimicrobiana.
De entre las muchas plantas que son beneficiosas y cuentan con innumerables propiedades para la salud, el tomillo es una de las más conocidas y utilizadas dado que tiene diversas aplicaciones, además de ser un ingrediente que podemos usar para distintas recetas.
El tomillo es una planta aromática de unos 40 cm de altura. Tiene tallos leñosos, rectos y blanquecinos, con hojas pequeñas y alargadas, de color verde grisáceo y cubiertas de pelo denso. Florece en marzo y las flores son blancas o rosadas. La cosecha se lleva a cabo a la altura de la floración.
Rica en propiedades. En particular, es antiséptica, antiespasmódica, depurativa, expectorante, balsámica y digestiva. Es muy útil en casos de tos, catarro bronquial y asma, pero también posee propiedades estimulantes del sistema digestivo, por lo que se recomienda en casos de astenia, estados de debilidad y fatiga.
